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上護(hù)菠蘿
上護(hù)菠蘿是陸河有名的土特產(chǎn)之一,種植面積3700多畝,產(chǎn)量近2000噸。以果大,肉脆、清甜著稱。未剝其皮先聞其香,肉質(zhì)蠟黃,蜜味四溢。菠蘿果頂有冠芽,性喜溫暖,陸河屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,非常適合菠蘿生長(zhǎng),這樣的環(huán)境培育出的菠蘿肉質(zhì)比普通菠蘿細(xì)膩得多,基本沒澀味,水分充足。菠蘿果形美觀,汁多味甜,有特殊香味,是深受人們喜愛的水果。果皮薄而易剝,果肉金黃鮮亮,口感酸甜適中,香氣濃郁。菠蘿營(yíng)養(yǎng)豐富,其成分包括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、鎂、磷、鐵、有機(jī)酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量最高。菠蘿味甘、微酸,性微寒,有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。而且在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白,幫助消化。
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