東坑柿子
東坑柿子有著較長的種植歷史,是陸河縣的一大特色產品,種植面積2800多畝,產量近500噸。柿子的生長需要充足的陽光、適宜的溫度濕度和良好的土壤,陸河日照充足,雨量充沛,土壤無工業污染,在如此得天時地利的環境下成熟的柿子果肉軟糯甘甜,口感細膩。東坑柿子不僅鮮食美味,還可制成柿餅、柿干等加工產品,具有較高的經濟價值和營養價值。柿餅是聞名海內外的陸河特產,其生產始于明代。因具有得天獨厚的水土氣候條件,加工出來的柿餅外層潔白如霜,質體外干內潤,肉質柔軟,呈金黃色,其味香醇厚似飴,富含維生素A、維生素C、鈣、磷等營養成分,具有潤肺止咳、健脾養胃、補血養顏的功效,并具有降血壓、解酒、治療胃病以及止血潤便的藥用功能,所以東坑的柿餅久負盛名,遠銷東南亞各國及香港、澳門等地區。
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